Einfaches Schokoladenpudding-Rezept

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Verschiedene Kochtechniken verleihen derselben Zutat unterschiedliche Eigenschaften. Kochen, Braten, Backen; Jede Technik führt zu einem anderen Ergebnis. Das Bratgeräusch in der Pfanne ist ein Zeichen dafür, dass sich der Charakter des Lebensmittels entwickelt hat. Was serviert wird, ist das Produkt einer anderen Perspektive.

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